Az árpa zabkása csirkemellel kiváló választás azok számára, akik kiadós és ízletes ételt szeretnének, és nem költenek sok pénzt. Az árpa egészséges gabona, amely számos, a szervezet számára fontos nyomelemet tartalmaz.
Hozzávalók:
- 1 pohár gyöngy árpa;
- 1 csirkemell;
- 1 fokhagymagerezd;
- 1 fej hagyma;
- 1 babérlevél;
- 300 g sima vizet.
Készítmény:
- Közvetlen főzés előtt öntsük a hámozott árpát 10 órán át (vagy egy éjszakára) hűvös vízzel. Így a gabona főzés közben kiforrottnak és porhanyósnak bizonyul. Ha úgy dönt, hogy most főz, akkor mindenképpen töltse fel vízzel, de 20 percig.
- Hámozza meg a fehér hagyma fejét, és önkényesen aprítsa fel, mély serpenyőben pirítsa meg.
- Vágjon egy darab csirkefilét (mellet) kis adagokra.
- Adja hozzá az áztatott gyöngy árpát és az apróra vágott mellet a tartályba, ahol a hagymát megsütik, öntsön a megadott mennyiségű vizet.
- Várja meg, amíg a serpenyő tartalma fel nem forr, majd dobjon bele egy nagy babérlevelet, egy gerezd fokhagymát, adjon ízlés szerint sót, adjon hozzá bármilyen fűszert (suneli komló, kurkuma, curry, fűszerkeverék baromfihoz vagy húshoz stb.).). By the way, minden alkalommal, amikor különböző fűszereket tehet, ugyanakkor kísérletezzen az ízléssel.
- Keverje meg a gyöngy árpa állagát, melegítse a tűzhelyen, és főzze zárt állapotban körülbelül 40 percig, amíg meg nem főzik. A főzési idő felfelé vagy lefelé változhat.
- Tálaljon forró árpa zabkását csirkehússal, önálló ételként. A pácolt paprika vagy a paradicsom nagyon jól passzol egy falattal.
