Mindenki ismeri a hideg salátákat, és sajnos kevesen tudnak a meleg salátákról. Ha azonban valaki hallotta is, akkor valamilyen oknál fogva nem merte megpróbálni. Lepje meg magát és szeretteit ezzel a finom salátával, a babnak és a kecskesajtnak köszönhetően a saláta nagyon egészséges!
Szükséges
- - 400 g babkonzerv;
- - 250 g rizs;
- - 100 g kecskesajt;
- - 0,5 tk kömény;
- - 2 evőkanál. olivaolaj;
- - 1 teáskanál citromlé;
- - 600 ml csirkehúsleves;
- - egy marék mazsola;
- - 2 darab lilahagyma;
- - 0,5 tk fahéj;
- - só bors;
- - petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Süssük a köményt egy serpenyőben 2 percig, majd adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fahéjat. Mindent alaposan összekeverünk és további 2 percig sütjük.
2. lépés
Adjunk hozzá rizst, keverjük össze és adjunk hozzá húslevest. Főzzük 15 percig. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá babot. Ha van felesleges folyadék, engedje le.
3. lépés
Aprítsd fel a hagymát, adj hozzá mazsolát és petrezselymet. Ezután törje össze a sajtot. Helyezze az összes hozzávalót egy mély tálba. Öntsön mindent olívaolajjal, citromlével, alaposan keverje össze. Ez a saláta fő része.
4. lépés
Marad a tányérokra rendezni a salátát. Ehhez először ki kell raknia a rizst, és a tetejére kell önteni a salátát. Keverje jól össze és tálalja!
