Darált hús rakott kenyérrel sajtkéreg alatt nagyon ízletes és kielégítő étel. A darált rakott tálalható külön ételként vagy köretként burgonyával vagy rizzsel. A rakott készítéshez szükséges termékek mindig elérhetőek minden háziasszonytól.
Szükséges
- - darált hús, lehetőleg 500 g vegyesen
- - fehér kenyér 4-6 szelet
- - fokhagyma 2-3 gerezd
- - sajt 200 g
- - tejföl 100 g
- - hagyma 1 db
- - tojás 1 db
- - só
- - őrölt paprika keveréke
- - száraz petrezselyem
- - édes paprika
- - zöldhagymát
Utasítás
1. lépés
Száraz serpenyőben, olaj, kenyérszeletek aranybarnára sütése szükséges, és fokhagymával alaposan meg kell dörzsölni.
2. lépés
Vágja a hagymát félkarikára, és 5 percig pirítsa egy serpenyőben. Tegye a darált húst, ízesítse sóval, borssal, és további 7 percig pirítsa.
3. lépés
Most elő kell készítenünk a tölteléket. Ehhez adjunk hozzá egy tojást, apróra vágott fokhagymagerezdet, petrezselymet, paprikát és egy finom reszelőn reszelt kevés sajtot tejföllé. Keverjen össze mindent alaposan.
4. lépés
Tegye a megsült kenyérszeleteket a formába, aljára, rájuk az elkészített darált hús egy részével, és öntse rá a tölteléket. Ezután adjuk hozzá a pirított kenyeret, a maradék darált húst és az öntést. Csak két réteg lesz.
5. lépés
Lereszeljük a maradék sajtot, és megszórjuk az edényt.
6. lépés
Helyezze az edényt forró sütőbe, és süsse 200 fokon 20-30 percig. Tálalás előtt megszórjuk zöldhagymával.
