Sokan szeretik a bogyókat és a csokoládét. Ezért ez a két összetevő tökéletes egy finom süteményhez! A csokoládé ízét nehéz megszakítani valamivel, de a vörösáfonya és a fűszerek elvégzik a dolgukat - adnak egy kis pikantériát. Szokatlan aroma és könnyű savanyúság - tökéletes kombináció! Próbálja ki a csokoládé áfonyás pitét, amelynek főzése egy órát vesz igénybe.
Szükséges
- A teszthez szüksége van:
- - vaj, csokoládé, cukor - egyenként 100 gramm;
- - három tojás;
- - búzaliszt - 3 kanál;
- - gyömbér (por), szerecsendió - egyenként 3/4 teáskanál;
- - fahéj - 1,5 teáskanál;
- - egy zúzott szegfűszeg.
- A töltelékhez vegye:
- - friss vagy fagyasztott vörösáfonya - 150 gramm;
- - búzaliszt - 1 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől. A sárgáját őröljük kristálycukorral. A fehéreket habosra keverjük.
2. lépés
A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk. Adjunk hozzá vajat. Vegye ki a folyékony keveréket a vízfürdőből, keverje simára. Keverje össze a csokoládét a sárgájával.
3. lépés
Keverje össze a lisztet fűszerekkel (gyömbér, fahéj stb.), Adjon hozzá csokoládét, keverje össze.
4. lépés
Szórjon liszttel az áfonyára. Óvatosan adjunk hozzá felvert fehérjét és bogyókat a tésztához. Keverje meg egy kanállal alulról felfelé.
5. lépés
Kenj meg egy sütőedényt vajjal és liszttel. Jobb, ha szilikon formát veszünk, vagy kivehető aljjal. Öntsük a tésztát, süssük negyven percig 170 fokon.
6. lépés
Várja meg, amíg a csokoládé áfonyás lepény teljesen kihűlt, vegye ki a formából. Élvezze a teát!
