A sárgarépa káposzta saláta remek lehetőség egy lédús és friss snackre az év bármely szakában. Ezek a zöldségek nemcsak egész évben megfizethetőek, hanem a tápanyagok kincsesbányái is. Tanuljon meg friss káposzta és sárgarépa salátát készíteni, hogy változatosabbá tehesse családja étrendjét.
Szükséges
- - 400 g fehér káposzta;
- - 2 közepes sárgarépa;
- - 2 nagy zöld alma;
- - 20 g petrezselyem;
- - 5 evőkanál. l. mag nélküli mazsola;
- 5 evőkanál. l. tejföl;
- 3 evőkanál. l. citromlé;
- Só, fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük elkészíteni a káposzta salátát sárgarépával. Az első lépés a mazsola leküzdése. Alaposan öblítse le a terméket folyó víz alatt, tegye mély tányérba, és öntsön rá forró vizet. Hagyja a mazsolát legalább 15 percig ázni.
2. lépés
Vegyünk egy fej káposztát, távolítsuk el róla a száraz és korhadt leveleket, mossuk meg és szárítsuk meg a hámozott zöldséget. Az elkészített káposztát vékony csíkokra vágjuk. Kést is használhat, és munkához kombájnt vagy speciális reszelőt használhat. Ez rajtad múlik, de minél vékonyabbra vágják a káposztát, annál finomabb lesz a saláta.
3. lépés
Az almákat mossuk, szárítsuk meg, távolítsuk el a héját, ehetetlen részeket: szár, mag, magok. Vágja a gyümölcsöket vastag csíkokra, a lényeg nem őrölni, különben az edény összekeverése után nem kap salátát káposztából sárgarépával, hanem zabkását.
4. lépés
Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg, reszelje le egy durva aprítógépre.
5. lépés
Öblítse le a duzzadt mazsolát folyó hideg víz alatt, hagyja, hogy a felesleges folyadék kifolyjon, tegye a terméket egy mély tálba. A mazsolához adjunk sárgarépát, elkészített almát, káposztát.
6. lépés
A káposzta salátát sárgarépával ízesítjük citromlével és tejföllel, alaposan összekeverjük, ha szükséges sózzuk. Hagyja az előételt néhány percig ülni. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
