A káposzta saláta valószínűleg az összes saláta közül a legnépszerűbb. Szinte minden vendéglátóhely étlapján jelen van. Láthatja őt egy szokásos ebédlőben és egy drága étteremben. Ez a saláta télen különösen jó, mivel sok vitamint tartalmaz. Ezenkívül jó az emésztéshez.
Szükséges
-
- Fehér káposzta - 0,5 kg
- Közepes hagyma 1 db.
- Közepes sárgarépa
- Édes kemény alma
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Friss zöldek
- Só
- őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
Apróra vágjuk a káposztát, amennyire csak lehetséges. Enyhén megszórjuk sóval, és kissé kinyomkodjuk, hogy megpuhuljon, és kiengedje a levét. Helyezzen egy nagy tálba.
2. lépés
Nagyon finomra vágja a hagymát, tegye egy csészébe, töltse fel forralt meleg vízzel, majd engedje le a vizet, és tegye a megmosott hagymát egy káposztás tálba.
3. lépés
Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Vágja az almát a héjával együtt kis kockákra. Tegyen mindent egy tálba.
4. lépés
Vágjuk fel a gyógynövényeket, dobjuk egy tálba, adjunk hozzá sót és borsot. Öntsön növényi olajat, és mindent alaposan keverjen össze.
