A burgonyás palacsinta jól passzol friss és konzerv zöldségekhez, különféle mártásokhoz. Igen, és önköltségen a burgonyás palacsinta olcsó.
Ha nem tudja, hogyan kell burgonyás palacsintát főzni, itt az ideje, hogy megismerkedjen a burgonyaételek bevált receptjeivel. Miután megtanulta, hogyan kell ropogós kerek húst főzni, változatosabbá teheti étrendjét, hozzáadhat egy snacket a malacka bankjához, amelynek elkészítéséhez nem kell sok idő.
Burgonyás palacsinta
A burgonyás palacsinták minimális mennyiségű alapanyagból készülnek, ugyanakkor hihetetlenül ízletesek: kívül ropogósak és belül légiesek.
Burgonyás palacsinta elkészítéséhez vegye be
- 5 közepes méretű nyers burgonya;
- 1 közepes fej vöröshagyma;
- 2 evőkanál. l. kefir;
- 1 tojás;
- Só és fűszerek ízlés szerint;
- Napraforgóolaj sütéshez.
A burgonya palacsintát lépésről lépésre a következőképpen készítik el:
- Vegye le a héját a hagymáról, és a reszelt zöldséget reszelje le egy finom reszelőn.
- Kombinálja a hagymaküretet kefirrel, alaposan keverje össze. Érdemes megjegyezni, hogy a hagymát és az erjesztett tejtermékeket nem csak ízlés szerint, hanem a burgonya színének megőrzése érdekében is adják a burgonyás palacsintához. A megszólalt összetevőknek köszönhetően a reszelt gyökérzöldség nem sötétedik, és az étel gyönyörű arany árnyalatúnak bizonyul.
- Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, aprítsa fel egy durva aprítógépen. A felesleges folyadék eltávolításához nyomja össze a kapott masszát. Ha nem távolítja el a felesleges vizet, a burgonyás palacsinta szétszóródik.
- Kombináljuk a hagyma és a kefir keverékét egy burgonya masszával, felverünk egy tojást, mindent alaposan összekeverünk. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket, de vigyázzon az aromás gyógynövényekkel, különben az étel természetes íze eltűnik.
- Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és egy evőkanállal felfegyverkezve terjesztheti a burgonya vakot. A darnikit mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
A burgonyás palacsintát ajánlatos különféle zöldségekkel és gyógynövényekkel, valamint tejföllel tálalni.
Burgonyás palacsinta sárgarépával
A burgonyás palacsinták, amelyek receptjét most megvitatjuk, sárgarépát is tartalmaznak, így fényesek és gyönyörűek.
Burgonyás palacsinta elkészítéséhez szüksége van:
- 6 nagy burgonyagumó;
- 1 közepes sárgarépa;
- 6 evőkanál. l. búzaliszt;
- 2 nyers csirke tojás;
- 1 fej hagyma;
- Növényi olaj sütéshez;
- Só és fűszerek ízlés szerint.
A burgonyás palacsinta főzési szakaszai:
- Mossa meg a zöldségeket, a sárgarépát és a burgonyát, távolítsa el a héját, vágja fel durva reszelőn. Az elkészített zöldségek összekeverése előtt nyomja ki a burgonyából a felesleges folyadékot.
- A hagymát megpucoljuk, turmixgéppel vagy húsdarálóval felaprítjuk, finom reszelőn reszelhetjük.
- Kombináljuk a hagymatömeget burgonyával és sárgarépával, adjunk hozzá lisztet a zöldségkeverékhez, verjünk bele tojást, adjuk hozzá a kedvenc fűszereket és sót, mindent alaposan keverjünk össze. Ügyeljen arra, hogy a liszt ne képezzen csomókat.
- Kanállal felfegyverkezve tegye a növényi tésztát előmelegített, növényi olajjal ízesített serpenyőbe. A palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Az étel főzési ideje közvetlenül függ a burgonyás palacsinta vastagságától.
Az e recept szerint elkészített étel nagyon finom tejföllel enni.
