A püré leves olyan étel, amelyet bármely szervezet könnyen felszív. Különösen hasznos gyermekek és az idősebb korosztály számára. Azoknak is figyelniük kell, akik figyelik súlyukat és alakjukat.
Pürés levesről
A püré leves nagyon jó étel az emésztéshez. De, ha nemcsak az előnyökről, hanem az ízről is beszélünk, akkor ez gyengédségében és könnyedségében különbözik a közönséges levektől. Ez nem csak diétás. Ez egy teljes étel, amelyet bármikor és bármikor elkészíthetünk. A krémlevesek nagyon hasonlítanak a pürés leveshez. A különbség az, hogy olyan termékeket adnak hozzájuk, mint tejszín, tejföl, húslevesek, vaj stb. Ezért nem nevezhetők diétásnak.
Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű, de be kell tartania néhány egyszerű szabályt:
Spenótkrémleves
Azok számára, akik szeretik a spenótot, ez az étel érdekes és igényes lesz. A leves nemcsak finom, de nagyon szép is. Hasznos, gyorsan főz, nem igényel sok időt és ételt.
Miből lehet levest főzni
- 3-4 csomó spenót
- 1 kocka húsleves
- 2 evőkanál. l. vaj
- 2 evőkanál. l. Liszt
- 500-600 ml vizet
- 400 ml tej
- 3 evőkanál. l. reszelt kemény sajt
- só ízlés szerint
- bors és más fűszerek ízlés szerint.
- Alaposan mossa meg a spenótot. Jobb, ha ezt folyó víz alatt végezzük. Öntsön kevés vizet és forralja fel. Dörzsölje át egy szitán, vagy keverővel jól verje fel.
- Felforralni a vizet. Dobjon rá egy húskockát. Adjunk hozzá vajat és tejet. Hígítsa a lisztet hideg vízzel, hogy ne legyen csomó. Küldje folyamatosan kevergetve egy fazékba is. A keverést folytatva várja meg, amíg a tartalma sűrűsödni kezd.
- A reszelt spenótot tegyük a levesbe. Adjunk hozzá sót és fűszereket, és forraljuk fel a levest.
- Tálalás előtt adjunk hozzá reszelt sajtot. Tálaljuk krutonnal, zsemlemorzsával, kenyérrel.
Tejszínes paradicsomleves
A pépesített levesek szerelmesei gyakran adnak hozzá paradicsomot. Egy ilyen leves, amely nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz, nagyon finom. A tejszínes paradicsomleves egészséges, de csak akkor, ha valaki nem reagál az éjjeli árnyékra.
Leves hozzávalók
- 5-6 paradicsom
- 1 fej hagyma
- 1 zeller levél
- liszt és vaj ízlés szerint
- 800 ml vizet
- tej ízlés szerint
- petrezselyem ízlés szerint
- Mossa meg a paradicsomot és hámozza meg. Negyedekre (darabokra) vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk egyenletes darabokra. Mossa meg a zellert. Tegyen mindent egy vastag aljú serpenyőbe, és 10-15 percig párolja saját levében. Azonnal szűrjük át egy szitán, vagy turmixgéppel pürésítsük.
- Kombinálja a lisztet és a vajat, és enyhén megpirítja egy serpenyőben.
- Öntsön vizet a paradicsom masszába, öntsön lisztet. Alaposan keverje össze, vagy keverje át a masszát. Tegyük a tűzhelyre és főzzük 5 percig, sózzuk.
- Ízlés szerint adj hozzá tejet a leveshez. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy más kedvenc gyógynövényekkel.
