Ez az snack sütemény nagyon lédús és gazdag ízű. Az alma jól kiegészíti a hús és a paprika ízét. A harapnivalókat leginkább hűtve tálalhatjuk - így sokkal jobb az íze.
Szükséges
- A tesztre:
- - 150 ml tej;
- - 150 g búzaliszt;
- - 50 g növényi olaj és rozsliszt;
- - 3 tojás;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet só.
- Töltéshez:
- - 250 g főtt sertéshús;
- - 50 g főtt és füstölt szegy;
- - 2 paprika;
- - 1 hagyma, 1 alma;
- - 3 gerezd fokhagyma.
Utasítás
1. lépés
A paprikát fóliába csomagoljuk, puhára sütjük a sütőben. Ezután távolítsa el a magokat, apró kockákra vágva. A megpucolt hagymát és a fokhagymagerezdeket turmixgépben ledaráljuk. A szegyet és a sertéshúst vágjuk kockákra, keverjük össze. Előforraljuk a sertéshúst puhára és teljesen lehűtjük. Adjunk apróra vágott paprikát a hús és a hagyma keverékéhez. Hámozzuk meg az almát, dörzsöljük durva reszelőre, adjuk hozzá a snack-sütemény "töltelékéhez". Ízesítsük borssal és sóval.
2. lépés
Készítsük elő a tésztát. Habverj meg egy kis csirke tojást tejjel, egy csipet őrölt borssal és sóval. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Keverjük simára. Öntsön 50 ml növényi olajat a masszába, keverje össze.
3. lépés
A kész tésztához adjuk az apróra vágott "tölteléket", alaposan keverjük össze.
4. lépés
Téglalap alakú alakot kenjünk vajjal, öntsük bele a tésztát, simítsuk meg a felületét és tegyük a sütőbe.
5. lépés
Süssük a hús-, bors- és almás snack muffint 170 fokon 45 percig. A kész süteményt lehűtjük, lehűlés után még puhábbá és aromásabbá válik. Snackként tálaljuk. A süteményeket hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig lehet tárolni.
