A hús főzésének hagyományos és egyszerű módja a sütőben. Élvezni fogják az igazi férfiak, akik szeretik a bárányt és a szokatlan ízkombinációkat. Az étel nem igényel nagy fizikai költségeket, de elegendő idő kell ahhoz, hogy a kemény hús jól pároljon, puha és lédús legyen.
Szükséges
- - bárány (1,5 kg);
- - hagyma (2 db);
- - birsalma (3 db);
- - friss kardamom (8 db);
- - babérlevél (2 db);
- - só, őrölt bors (ízlés szerint).
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Helyezzük egy tányérba.
2. lépés
Mossa meg és vágja szeletekre a birsalmát. A birsalmának érettnek kell lennie.
3. lépés
Távolítsa el az ereket és a felesleges zsírt a bárányból. Ügyeljen a hús gyengédségére, fiatalnak és frissnek kell lennie.
4. lépés
Egy sütőedényt kibélelünk fóliával. Először tegye a hagyma, a kardamom és a babérlevél felét, és sóval ízesítse. Ezután tegye a bárányt, tegye a tetejére a hagyma második felét és a birsalmaszeleteket. Só, bors.
5. lépés
A bárány 1/3-át öntsük vízzel, zárjuk le a fedelet, és süssük 160 ° C-os sütőben 1,5-3 órán keresztül aranybarnára.
6. lépés
Miután a hús megpuhult, tálalhatja.
