A bárány puha és puha, ezért nem kell sokáig főzni. Ennek a terméknek a főételekben a birsalommal való kombinációja klasszikusnak nevezhető. A megfelelő hozzávalókkal a kezében báránypörköltet főzhet mindössze 45 perc alatt.
Szükséges
- - 180 g bárány
- - 140 g birsalma
- - 60 g hagyma
- - 150 ml fehérbor
- - 70 g szőlő
- - egy csomó koriander
- - só
- - két evőkanál növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Vágd fel a bárányt. Mossa meg a húst, szárítsa meg. Hámozza meg a birsalmát, vágja apróra. Aprítsd fel a hagymát.
2. lépés
Szeletelje a szőlőt. Vágja finomra a koriandert. Öntsön egy evőkanál növényi olajat a serpenyőbe.
3. lépés
Tegye ki a húst. Enyhén megdinszteljük, hagymát adunk hozzá. A birsalmadarabokat külön, vajjal ellátott serpenyőbe tesszük, kicsit megpirítjuk.
4. lépés
Öntsön kis mennyiségű vizet a húsba, párolja 15 percig. Vigye át a húsdarabokat a birsalmára. Öntsön ide fehérbort.
5. lépés
Adjunk hozzá szőlőt, gyógynövényeket. Sózzuk és keverjük. És azonnal vegye le a tűzről. Egy illatos és tápláló étel készen áll.
