Saláta "Minden ötletes - egyszerű!" olcsó összetevőkészlettel igénytelen teljesítményű és kiváló ízléssel rendelkezik. Elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris tapasztalatokra.
Szükséges
- Az étel általános leírása:
- - 65 kcal;
- - adagok: 4;
- - előkészítés: 2 óra;
- - főzési idő: 15 perc;
- - típus: sovány.
- Hozzávalók:
- - 5 kis cékla;
- - 2 édes alma (kemény fajták);
- - egy marék rukkola (150-200 gramm);
- - 3 evőkanál pirított dió (ízlés szerint);
- - 1 vagy 2 gerezd fokhagyma;
- - 200 gramm természetes joghurt;
- - 3 evőkanál balzsamkrém;
- - só, bors - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A céklát jól öblítse le és szárítsa meg. Fóliába csomagolva. 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe tesszük másfél órára. A fokhagymát apróra vágjuk.
Mindezt összekeverjük joghurttal, balzsammal. Fűszerezzük sóval és borssal. Vegye ki kihűlni.
2. lépés
A megsült céklát kivesszük a sütőből, és lehűtjük. Ezután hámozzuk meg és vágjuk szép, apró ékekre.
3. lépés
Vágja az almát csíkokra (a szalma mérete jobb, ha nagy).
4. lépés
Keverje össze a szívószálakat az előzőleg megmosott és szárított rukkolával.
5. lépés
Tedd oda a céklát. Öntsük mindezt előre elkészített öntettel. Bőven megszórjuk apróra vágott dióval.
Ez a saláta nemcsak gyönyörűen mutat az ünnepi asztalon, hanem egy igazi energikus étel is, amely felvidíthatja és erőt adhat a legfáradtabb vendég számára is. És azok számára, akik nem akarnak megsértődni a mérlegen az újévi ünnepek után, ezt a receptet igazi leletnek kell tekinteni.
