Szereted sütni a pitét? Ezután feltétlenül készítsen mákos süteményt tejföllel. Ez a desszert kellemes és gazdag ízével kellemesen meglep.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 200 g;
- - tojás - 1 darab;
- - cukor - 4 evőkanál;
- - vaj - 100 g.
- A krémhez:
- - liszt - 2 evőkanál;
- - vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- - cukor - 2 evőkanál;
- - tejföl - 300 g.
- Töltéshez:
- - búzadara - 1 teáskanál;
- - tej - 125 ml;
- - cukor - 2 evőkanál;
- - mák - 5 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Őröljük le a mákot egy turmixgépben, majd keverjük össze búzadarával. Keverjen össze mindent alaposan. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot. Ezt a keveréket állandó keverés közben lassú tűzön addig melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Amint ez megtörténik, kezdje fokozatosan hozzáadni a mák és a búzadara keveréket. A kapott masszát addig kell főzni, amíg állaga sűrű zabkásnak nem tűnik. Ennek eredményeként megkapja a tölteléket a jövő tortájához.
2. lépés
A mákos süteménykrém elkészítéséhez a következő összetevőket kell egy csészébe keverni: lisztet, vaníliát és sima cukrot, valamint tejfölt. Jól összekeverni.
3. lépés
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és tegye félre szobahőmérsékleten. Így puhává válik. Adjon granulált cukrot a lágy vajhoz. A kapott masszát addig keverjük, amíg el nem éri a krém állagát. Ha ez megtörténik, adj hozzá lisztet és egy tojást. Gyúrjuk össze a tésztát.
4. lépés
Húzza ki a kapott tésztát, és tegye egy kivajazott tepsibe. Melegítse elő a sütőt 200 fokos hőmérsékletre, és küldje el a tésztát 10 percre.
5. lépés
Az idő letelte után vegye ki a tésztát a sütőből, és tegye rá a mákos tölteléket, majd a tejfölt. Távolítsa el újra a sütést, de fél órán át. Kész a mákos sütemény tejföllel!
