Ez egy egyszerű, ugyanakkor fényűző étel, amely díszítheti ünnepi asztalát vagy éppen egy családi vacsorát. Nos, mondja el, hogyan akar néha olyan ételeket főzni, amelyek összetettsége egyszerű, de időben gyors. Szóval, ez a leves isteni ajándék a kedves hostesseknek. A leves elkészítése közben minimális időt fog tölteni, de maximális örömet szerezhet, miközben ezt az aromás ételt fogyasztja.
Szükséges
- - 2 liter víz;
- - 4 burgonya;
- - 1 hagyma;
- - 1 sárgarépa;
- - 500 gramm friss gomba (fagyasztva);
- - 1 olvasztott sajt;
- - egy csomó petrezselyem (kapor);
- - 1 evőkanál. l. olivaolaj;
- - só ízlés szerint;
- - bors ízlés szerint;
Utasítás
1. lépés
Vágja a gombát apró kockákra. Forraljon vizet 3L-es serpenyőben. Helyezze a gombákat vízbe, és kb. 20 percig főzze, óvatosan lemosva a habot.
2. lépés
Tisztítjuk a zöldségeket: burgonyát, sárgarépát, hagymát. Ezután a burgonyát a gombával azonos méretű kockákra vágjuk, a sárgarépát - csíkokra, hagymára - félkarikára. Tegye az apróra vágott burgonyát egy fazékba, és főzze 15 percig, amíg megpuhul. Közben egy jól felforrósított serpenyőben sárgarépát és hagymát olívaolajon megpirítunk aranybarnára.
3. lépés
A pirított zöldségeket hozzáadjuk a burgonya-gomba húsleveshez, és 5 percig főzzük. Feldolgozott sajt - kockákra vágva adjuk hozzá a levest. Óvatosan keverjük, amíg az olvasztott sajt teljesen fel nem oldódik a húslevesben. Ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet (kaprot), sót és borsot. Tálaljuk forrón.
