Most javában zajlanak a piknikek, mindenki elmegy az erdőbe illatos kebabot főzni. Meghívjuk Önt, hogy válasszon változatosabb szokásos piknikeket - próbálja ki a csirkemellet és metsza a kebabot. Fűszerekben és tejfölben pácolt, aszalt szilva hozzáadásával az ilyen kebab vonzó, mert lédús, gyengéd és tápláló.
Szükséges
- - 2 db csirkefilé;
- - 4 evőkanál. kanál tejföl 15% zsír;
- - 1 liter víz;
- - egy marék szilva;
- - ízesítők ízlés szerint;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő előre a húst otthon. Öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg papírtörlőn, vágja szeletekre. Elég nagyra vágható, hogy könnyebb legyen a nyársra fűzni. A csirkehús gyorsan elkészül, ezért ne aggódjon, hogy sokáig nagy darabokat fog sütni.
2. lépés
Kombinálja a főtt húst tejföllel és fűszerekkel (például paprika keverékével). Forrald le az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, és add hozzá a tejfölhöz, vagy hagyd így, és később húzd fel a nyársra. Keverje meg, takarja le, ennyi - magával viheti a shish kebabot a természetbe.
3. lépés
A fa nyársakat előzetesen áztassa vízbe - tegye mély tálba, fedje le vízzel.
4. lépés
Várja meg, amíg a szén kiég. Ezt követően sózza meg a csirkefilét, nyársra fűzve, egész aszalt szilvával felváltva. Süsse a kebabokat szénen (lehetőleg rácson), amíg megpuhul - a húst teljesen meg kell sütni, de a szélén nem szabad megégni.
5. lépés
Azonnal tálaljon kész kebabot csirkefiléből és aszalt szilvából. Tálalhatjuk friss, apróra vágott zöldségekkel, vagy salátával. Főzhet ilyen kebabot otthon a grillen vagy egy elektromos kebabkészítőben is, ha van ilyen.
