A kerek, alaktalan, különböző méretű kekszek nagyon olvadnak a szájban! Ez a recept nagyon aromás sütiket, menta ízt és olvadó tésztát eredményez - remek kombináció a sütéshez.
Szükséges
- - 210 g margarin;
- - 100 g liszt;
- - 100 g burgonyakeményítő;
- - 100 g cukor;
- - egy csomó friss menta.
Utasítás
1. lépés
Öblítsen ki egy csomó friss mentát, tegyen egy papírtörlőre, hogy a felesleges nedvesség legyen az üvegben. Ezt követően őröljük össze kristálycukorral.
2. lépés
Add hozzá a lágy margarint vagy vajat a menta masszához. Daráljuk simára. Ezután kis sebességgel keverővel keverjük.
3. lépés
Adjunk hozzá burgonyakeményítőt, szitáljunk lisztet a keverékhez. Verjen meg újra mindent keverővel. A sütitészta készen áll. Töltsön meg vele egy csőzsákot.
4. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Nyomja rá a tésztát egy cukrászsákban. Helyezze a tepsit a fagyasztóba 20 percre.
5. lépés
Vegye ki a tepsit a fagyasztóból, helyezze át a sütőbe, 220 fokra előmelegítve. Süssük körülbelül 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz a szélén. Minden a sütik vastagságától függ. Ezután vegye ki a tepsit a sütőből, helyezze egy spatulával egy fatáblára, és hűtse le.
6. lépés
A kekszek eleinte nagyon puhák, hűlve törékennyé válnak. A szájban olvasztott mentás sütik másodpercek alatt megolvadnak! Forró teával, kávéval vagy tejjel tálaljuk.
