Meleg hússaláta szőlővel akár keleti stílusú főételként is felszolgálható. A salátát sertéshússal készítik, ezért kiderül, hogy nagyon kielégítő. A szójaszósz és a földimogyoró hozzáadja a lelkesedést.
Szükséges
- - 400 g sovány sertéshús;
- - 400 g mag nélküli fehér szőlő;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 2 evőkanál. kanál méz;
- - 1 citrom;
- - 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz;
- - egy marék földimogyoró;
- - só, fehér bors, koriander.
Utasítás
1. lépés
A földimogyorót száraz serpenyőben megsütjük, félretesszük.
2. lépés
Vágjuk a sertéshúst 1, 5 cm-es kockákra, a fokhagymát apróra vágjuk.
3. lépés
Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a húst, és időnként megkeverve nagy lángon főzzük, amíg a hús elkészül. Ízlés szerint sóval ízesítjük, fehérborssal ízesítjük.
4. lépés
Dörzsölje meg a citrom héját.
5. lépés
A növényi olajat külön felmelegítjük, hozzáadjuk a mag nélküli szőlőt, gyorsan megpirítjuk.
6. lépés
Keverjük össze a szójaszószt, a héjat és a mézet, öntsük a szőlőre. Addig főzzük, amíg a szőlő mázas nem lesz. Adjunk hozzá mogyorót, főzzük még egy percig.
7. lépés
Tépjen durván korianderzöldet (petrezselyemmel helyettesíthető), keverje össze a szőlőt a földimogyoróval hússal, gyógynövényekkel. Meleg hússaláta szőlővel kész, jó étvágyat!
