Nagyon szeretem a leveles salátákat. Készítsen ilyen egyszerű salátát rétegekben, az elkészítéséhez szükséges termékekhez a legegyszerűbbek kellenek, de érdekesnek és egészen ízletesnek tűnik.
Talán azért, mert az általam kezelt saláták többségében az összetevőket egyszerűen összekeverik, vagy talán azért, mert nekem könnyebb rétegesen felvinni a termékeket, de van bennük valami olyan … finom.
Készíthet például egy egyszerű salátát rákpálcák rétegével. Szüksége lesz: egy csomag rákpálcára (200 g), 5 tojásra, egy doboz konzerv kukoricára, 2-3 burgonyára, 1-2 sárgarépára, gyógynövényre és ízlés szerint sóra.
Készítmény:
1. Forraljuk fel a tojást, a sárgarépát, a burgonyát.
2. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük, a tojásokat felaprítjuk, a rákpálcákat kb. 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
3. Tegyen mély, átlátszó tálba majonézzel kevert ételrétegeket - burgonyát, sárgarépát, tojást, rákpálcát. A tetejére kukoricát szórunk, és gyógynövényekkel díszítjük.
Hasznos tipp: a kukoricát, csakúgy, mint a rákpálcákat, az én ízlésem szerint nem szabad majonézzel keverni.
Tálalás előtt hagyja a salátát egy ideig (legalább egy órán keresztül) a hűtőszekrényben ülni.
Tálaljuk ezt a salátát tányérokra, mint egy tortát - szeletekben.
Hasznos tanács: az ilyen típusú salátákban biztonságosan kicserélheti a termékeket. Például, ha nincsenek rákpálcikák, tehetünk rózsaszínű lazacot a saját levébe (konzerv) vagy sonkát, főtt húst.
