A jól ismert bár remek kiegészítő lesz egy csodálatos sütemény sajtbetétjéhez!
Szükséges
- 18 cm-es levehető formán:
- - 190 g csokis süti;
- - 115 g vaj;
- - 2, 25 tk porzselatin;
- - 300 g lágy krémsajt;
- - egy csipet vanillin;
- - 2 evőkanál. Szahara;
- - 225 ml tejszín, 33% zsír
- - 2 Mars rúd.
Utasítás
1. lépés
Először vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. Küldje el a kekszet a konyhai processzor táljába, és aprítsa fel. Ha nincs kombájnja, csak tegye egy zacskóba, tekerje be egy törülközőbe és verje meg kalapáccsal, vagy sodorja össze sodrófával. Keverje össze a sütiket vajjal, és tegye egy tepsibe. Dörzsölje meg egy szokásos, csiszolt üveg alját, és tegye a hűtőbe egy órára.
2. lépés
Öntsön 75 ml vizet a zselatinra és áztassa az utasításoknak megfelelően. Ezután kis lángon feloldjuk, de soha ne forraljuk fel!
3. lépés
A krémsajtot felverjük egy csipet vanillinnel vagy egy csepp vaníliaesszenciával és cukorral. A hűtött tejszínt külön felverjük. A csokoládét egy késsel felaprítjuk.
4. lépés
Zselatint adjunk a cukorral ellátott krémsajthoz, felverjük. Adjunk hozzá tejszínt, keverjük össze. Hozzáadjuk a "Mars" darabjait, és összekeverjük. Helyezzük egy csokoládé aprósütemény alapjára, és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
