Egyenetlenül lélegzik a csokoládé vaj felé? Most képzelje el, hogy ropogós kekszekkel és finom krémes Mascarpone sajttal kombinálják … Tökéletes desszert a forró nyáron, nem igaz?
Szükséges
- 8 adagra:
- - 440 ml nehéz tejszín;
- - 815 ml Mascarpone sajt;
- - 90 ml Nutella;
- - 40 ml porcukor;
- - 13 db. csokis süti ("Jubilee" megteszi);
- - 0,5 tk vaníliakivonat.
Utasítás
1. lépés
Keverővel felverjük 3/4 csésze hűtött nehéz tejszínt 125 ml Mascarpone sajttal, porcukorral és vanília kivonattal, amíg habverőn stabilan el nem ér.
2. lépés
Egy másik tálban, szintén elektromos keverővel, felverjük a maradék tejszínt és krémsajtot, de ezúttal Nutella csokoládé-dió paszta hozzáadásával homogén krémes állagúra.
3. lépés
Vegyünk egy 15x15 cm-es tepsit vagy sütőtálat, fektessük ki az alját sütikkel. Én általában a "Jubilee" -t csokoládéval szoktam használni, és bármilyen más omlós tésztát használhatsz kedved szerint.
4. lépés
A kekszrétegre kenjünk egy réteg fehér krémsajtkrémet. Fedjük le egy réteg sütivel.
5. lépés
A következő krémes réteg pedig dió-csokoládé lesz! Sűrűn kenje meg a sütiket krémmel csokoládé-dió paszta hozzáadásával.
6. lépés
Ismételje meg ismét a "Jubilee" réteget, de kenéséhez használjon könnyű krémet. Fedjük le az utolsó réteg sütivel, és koronázzuk a desszertet sötét krémmel. Ennek eredményeként 4 réteget kaptunk. Díszítheti az utolsó réteget, ha kívánja, dió chips, kókuszreszelék vagy reszelt csokoládé.
7. lépés
A desszertünket egy réteg fóliával lefedjük, hogy ne szívja fel a fagyasztó szagait, és kb. 4 órán át hűlni hagyjuk.
