Nagyszerű módja annak, hogy a sült húsból egy darabot gyors és ízletes harapnivalóvá varázsoljon. Tálaljuk sült burgonyával, tejföllel és hagymamártással, vagy fokhagymával ecsetelt kenyérrel.
Szükséges
- - 1 fej boston saláta;
- - 3 csésze vízitorma;
- - 2 érett avokádó;
- - 500 g hús (csirke, sertés, nyúl);
- - 25 g tárkony;
- - 1 citrom leve;
- - 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a friss tárkonyleveleket, szárítsa meg és apróra vágja.
2. lépés
A boston salátát mossa, szárítsa és aprítsa fel. Keverjük össze vízitorma és tegyük egy kis tál tányérra.
3. lépés
Vágja félbe az avokádót és távolítsa el a gödröket. Vágjuk az avokádó felét apró, 1 cm széles szeletekre, és forgassuk meg citromlében, majd a citrom levét rázzuk össze egy kis üvegbe. Adjunk olívaolajat ugyanabba az üvegbe, fedéllel szorosan zárjuk le és alaposan rázzuk össze.
4. lépés
A hús pörköléséhez olívaolajat használjon. Vegyük a szükséges húsdarabot, és sütjük a sütőben.
5. lépés
Vágd fel a sült húst, és tedd az avokádóval és a tárkonnyal a saláta levelére. Fűszerezzük sóval és borssal. A citrom-olíva keveréket öntsük jól az üvegekbe.
