Finom és meglehetősen egyszerű recept, amely nem igényel külön költségeket és különleges termékeket. A vendégeket mindig megkóstolhatja a tésztában levő kolbásszal, és magával viheti őket az úton vagy falatozásként is.
Szükséges
- - 150 g liszt;
- - 170 ml tej (3,5% zsír);
- - 1/2 teáskanál só;
- - 60 ml tiszta, meleg víz;
- - 2 csirke tojás;
- - 500 g bármilyen kolbász (lehetőleg sertéshús);
- - 2 evőkanál olíva- vagy napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Öntsön sót és lisztet egy mély tálba, és tegyen egy közepes mélyedést a tál közepére. Öntsön bele 2 előre felvert csirketojást, keverje őket liszttel és sóval egy fakanállal, fokozatosan adjon hozzá vizet és tejet.
2. lépés
A kapott masszát habverővel addig verjük, amíg a tejszín sűrű nem lesz. Ezután fedje le egy törülközővel vagy fedővel, és hagyja 25-30 percig. Melegítsük a sütőt 200oC-ra. Öntsön olívaolajat vagy növényi olajat egy fűtött tepsibe, és hagyja a sütőben 3-5 percig.
3. lépés
Tegye a kolbászokat a felforrósított olajba, és tegye vissza 10-15 percre a sütőbe. A kolbászoknak enyhén meg kell barnulniuk. Habverővel ismét felverjük a tésztát, és ráöntjük a hot dogokra.
4. lépés
Helyezzük előmelegített sütőbe 40 percre, főzzük, amíg a tetején vonzó kéreg jelenik meg.
