A tésztában lévő kolbász olyan sütemény, amelyet kicsik és nagyok egyaránt szeretnek. Az ilyen kolbászokat jó magával vinni az úton, dolgozni. A gyerekek szívesen fogyasztják őket reggelire vagy délutáni teára. Készítsen kolbászt tésztában - finom és ínycsiklandó étel.
Szükséges
-
- kolbászok;
- 1 liter tej;
- 80 g élesztő;
- 0,75 csésze granulált cukor;
- 0,5 csésze növényi olaj;
- 1 evőkanál só
- Liszt;
- 1 tojás
- vagy
- 1 tojás;
- 2 evőkanál majonéz;
- só;
- Liszt;
- növényi olaj;
- kolbász.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a tésztát. Ehhez hígítson fel 80 g friss élesztőt 1 liter melegített tejben. Adjunk hozzá 2 evőkanál kristálycukrot, 1 evőkanál sót és kevés lisztet. Mindent alaposan keverjen össze, és tegye a tésztát meleg helyre, hogy megkeljen.
2. lépés
Öntsön 0,5 csésze kristálycukrot a megkelt tésztába, és öntsön 0,5 csésze növényi olajat. Keverje össze az összes hozzávalót és adjon hozzá lisztet. Gyúrjuk puha, rugalmas tésztává. Addig gyúrjuk, amíg a tészta nem marad el az edény falai mögött és a kezeitől. Helyezze a tésztát meleg helyre, és hagyja kelni.
3. lépés
Húzza meg a tésztát, és hagyja újra kelni.
4. lépés
Vegyünk egy darab tésztát, amely akkora, mint egy tyúktojás. Kihúzza egy lisztezett asztalra. Tekerje be a virslit a feltekert tésztába, és tegye egy tepsibe. Ebben az esetben a tésztán lévő varratnak alul kell lennie. Vágja le az összes zsemlét ugyanúgy, és hagyja 15-20 percig a próbához.
5. lépés
1 tojást felverünk, és sütés előtt megkenjük zsemlével.
6. lépés
Helyezze a tepsit a kolbászokkal a tésztába a 180 fokra előmelegített sütőben. Süssük őket aranybarnára.
7. lépés
Távolítsa el a tésztában lévő főtt kolbászt a tepsiről. Hidegen és melegen tálalhatjuk választott italokkal.
8. lépés
A tésztában ízletes kolbász a második recept szerint fog kiderülni. Főzheti őket reggelire. Gyúrjuk bele 1 tojás, 2 evőkanál majonéz, egy csipet só és liszt tésztájába. A tészta konzisztenciájának vastag tejfölre kell hasonlítania.
9. lépés
Vágjuk a kolbászokat hosszában 2-3 mm vastag darabokra.
10. lépés
Minden kolbászdarabot mártson a tésztába, és mindkét oldalán növényi olajban aranybarnára sütje. Két villával fordítsa meg őket a serpenyőben.
11. lépés
Helyezze a kolbászokat a tésztába egy tányérra, és forrón tálalja. Jó étvágyat kívánunk!
