A tésztában lévő kolbász kiadós és ízletes étel gyerekeknek és felnőtteknek. Vidd magaddal az iskolába vagy a munkahelyre, és a szünetekben nagyszerű harapnivalót fogyaszthatsz.
Tökéletesek egy ünnepi asztalhoz is.
Szükséges
-
- tejkolbászok;
- növényi olaj tepsi vagy sütőpapír kenésére;
- tej;
- só;
- cukor;
- száraz élesztő;
- margarin;
- tojás;
- Liszt.
Utasítás
1. lépés
Tegyen 80 gramm margarint egy széles fazékba, olvassa fel. Öntsön hozzá 1 pohár tejet, adjon hozzá egy evőkanál cukrot, egy zacskó élesztőt (10 gramm), sót, verjen bele egy tojást.
2. lépés
Alaposan keverje össze, adjon hozzá 200 gramm lisztet. Keverje újra, fedje le nedves törülközővel vagy fedéllel. Hagyja a tésztát meleg helyen kelni. Amikor buborékok jelennek meg a tésztában, adjon hozzá 250 gramm lisztet kis adagokban. Ha a tészta könnyen leválik, de nem túl meredek, akkor van elegendő liszt. Alakítsa a tésztát golyóvá. Fedje le növényi olajjal a tetején, hogy megakadályozza a tapadást az edényben. Fedjük le újra törölközővel vagy fedővel, tegyük meleg helyre, hagyjuk állni, amíg megduplázódik.
3. lépés
Megszórjuk az asztalt liszttel. Tegye rá a tészta felét, és ossza fel egyenlő darabokra, körülbelül 50 grammra. Hajtson minden darabot úgy, hogy egy vékony jelzőt kapjon.
4. lépés
Vegyünk 10 kolbászt. Csomagoljon mindegyiket egy flagellával. Készítsen elő egy tepsit: bélelje ki sütőpapírral, vagy kefe növényi olajjal. Kapcsolja be a sütőt 50 ° C-on. A kolbászokat flagellába tesszük egy tepsibe, és fűtött sütőbe tesszük 10 percre kelni.
5. lépés
Növelje a fűtési teljesítményt 250oC-ra. Süssük aranybarnára. Tálaljuk a kész kolbászt mustárral és ketchuppal forrón.
