Készítsen egy tésztát csirkével, laskagombával és shiitake gombával. Ez az étel hihetetlenül ízletes. A fűszeres szerelmesek tetszés szerint adhatnak hozzá vörös chilit. A csirkés tészta tökéletes családi vacsorához, és meleg ételként ünnepi asztalhoz.
Szükséges
- - 4 csirkecomb;
- - 50 g vaj;
- - 100 g szalonna;
- - 6 laskagomba;
- - 6 shiitake gomba;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 240 g spagetti;
- - petrezselyem;
- - 1 piros chili;
- - olivaolaj.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a lábakat és törölje le szalvétákkal. Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. Kenj meg egy tepsit olívaolajjal, és tedd rá a csirkecombokat. A bőrt nem kell eltávolítani. Addig sütjük, amíg a hús megpuhul és aranybarna a bőrén. Helyezze át a lábakat egy szalvétára, hogy kihűljön, és kifolyjon a zsírból.
2. lépés
Amikor a lábak kihűltek, távolítsa el a bőrt; a csirkés tészta elkészítéséhez nincs szüksége rá. Ezután különítse el a húst a csontoktól, és vágja apróra.
3. lépés
A szalonnát csíkokra, a gombát szeletekre vágjuk, a fokhagymát fokhagymaprésben összetörjük vagy késsel apróra vágjuk. Megolvasztjuk a vajat egy másik serpenyőben, hozzáadunk szalonnát és gombát, és 5 percig pirítjuk. A legvégén adjuk hozzá a fokhagymát egy perc alatt.
4. lépés
Forraljuk fel a csirkés tésztát sós vízben. Dobjon egy szűrőedényt, ne öblítse le. Vágja a vörös chilit apró darabokra, és vágja fel a petrezselymet. Kombináljuk a csirkehúst sült szalonnával és gombával, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, szórjuk meg apróra vágott pirospaprikával, ízlés szerint sóval. Keverje hozzá a spagettit. Tészta csirkével és gombával készen áll, tálalhatja.
