A csirkés tészta finom és kielégítő étel, amely elérhető összetevőkből készül. Az étel egyszerű receptjén kívül vannak még kifinomultabb variációk, amelyek további összetevőket tartalmaznak.
Szükséges
- Egyszerű csirke tészta recept:
- - 300 g csirkefilé;
- - fél csomag spagetti;
- - 1 kis hagyma;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 50 g kemény sajt;
- - só és fekete bors ízlés szerint.
- Tészta csirkével és gombával:
- - 200 g csirke filé;
- - 200 g fagyasztott apróra vágott sampinyonval vagy 1 doboz konzerv apróra vágott sampinyonval;
- - fél csomag spagetti vagy "Funchoza" bab cérnametélt;
- - 100 ml szójaszósz;
- - 2 evőkanál. evőkanál tejszín;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 1 közepes hagyma;
- - ízlés szerint fekete bors.
- Tészta csirkével, szalonnával és zöldségekkel:
- - 200 g csirke filé;
- - 200 g szalonna;
- - fél csomag spagetti vagy "Funchoza" bab cérnametélt;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 1 közepes sárgarépa;
- - 1 piros vagy zöld paprika;
- - ízlés szerint fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Egyszerű csirke tészta recept
Öblítse le a csirkefilét víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. A filét 2x2 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát finom reszelőn reszeljük le. Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne a hagymát, amíg áttetszővé nem válik. A hagymához adjuk a reszelt fokhagymát és egy percig pirítjuk. Tegye a csirkefilét a serpenyőbe, keverje össze mindent. Süssük a csirkét 2 percig, majd adjunk hozzá sót és borsot. Keverje újra, és süsse meg a csirkét, amíg megpuhul. Amíg a csirke főz, forraljuk fel a spagettit. Engedje le a felesleges vizet a tésztából. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Tegye a spagettit a csirke serpenyőbe, és keverje meg. Szórjuk meg a reszelt sajtot a tésztára és a csirkére, keverjük újra és pároljuk még 1 percig.
2. lépés
Tészta csirkével és gombával
Öblítse le és szárítsa meg a csirkefilét, és vágja apró kockákra vagy csíkokra. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Vágja fel a hagymát félkarikákra, a fokhagymát nyomja át egy présen. Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe. Melegítsük fel az olajat és pirítsuk át a hagymát áttetszővé. Add hozzá a fokhagymát a hagymához, és főzd 1 percig. Tegyen egy serpenyőbe fagyasztott vagy konzerv gombát és csirkefilét, mindent alaposan keverjen össze, és zárt fedél alatt 5 percig párolja. Ezután adjunk hozzá szójaszószt, tejszínt és fekete borsot a serpenyőbe, keverjünk össze mindent és pároljuk lassú tűzön további 5 percig. Amíg a gombás csirke főz, forraljuk fel a spagettit. Spagetti helyett használhat ázsiai babos funchose tésztát. Csak forró vizet kell önteni 5-7 percig, majd le kell engedni a vizet. Vigye a tésztát a serpenyőbe, mindent alaposan keverjen össze.
3. lépés
Tészta csirkével, szalonnával és zöldségekkel
Mossa meg a csirkefilét és törölje szárazra papírtörlővel. Vágja csíkokra a csirkefilét és a szalonnát. Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük le egy durva reszelőn. Vigye át a fokhagymát egy présen. A paprikát magozzuk meg, csíkokra vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, és sütjük benne a sárgarépát és a paprikát 5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát a zöldségekhez, keverjük össze és pároljuk még 1 percig. Tegye a serpenyőbe a csirkefilét és a szalonnát, keverje össze az egészet és süsse addig, amíg a csirke megpuhul (kb. 5-7 perc). Amíg a csirke szalonnával és zöldségekkel főz, forraljuk fel a spagettit, vagy áztassuk az ázsiai funchose tésztát forrásban lévő vízbe. Tegye a főtt tésztát a csirke, a szalonna és a zöldségek serpenyőjébe, majd keverje át.
