Az olajbogyóval pácolt feta egyszerű, mégis finom előétel. Nagyon gyorsan főz, a sajt szerelmeseinek - a lényeg! Érdemes megjegyezni, hogy ily módon pácolhatja a feta sajtot és más sajtokat. Ízlés szerint gyógynövényeket adhatunk hozzá.
Szükséges
- Négy adagra:
- - feta - 200 gramm;
- - zöld olajbogyó - 50 gramm;
- - egy citrom;
- - három gerezd fokhagyma;
- - három ág zöld bazsalikom;
- - zúzott száraz paprika - 1 teáskanál;
- - száraz provence-i gyógynövények;
- - olivaolaj.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk kockákra a fetát. Zöldséghámozóval vágja le a citrom héját, vágja szeletekre a fokhagymát.
2. lépés
Helyezze a sajtot egy üvegbe, felváltva fokhagymával, héjas csíkokkal, bazsalikomlevéllel, gyógynövényekkel és olajbogyóval. Tetejére olívaolajat. Fedjük le egy fedővel, és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
3. lépés
Pácolt feta olívabogyóval kész, fehér kenyérsütőben vagy sajttálal tálaljuk.
