Ropogós olasz kenyér, finom szelet zöld olajbogyóval és fekete olajbogyóval a vágáson, teljesen független étel. A forró, frissen sült kenyeret azonnal megeszik! Ezenkívül nagyon egészséges, mivel teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz, amely gazdag nyomelemekben.
Szükséges
- - 1,5 teáskanál száraz élesztő;
- - 200 gramm fehér búzaliszt;
- - 200 gramm teljes kiőrlésű liszt;
- - 1 teáskanál só;
- - 1 evőkanál szárított oregano (oregano);
- - 1,5 evőkanál tejpor;
- 1 evőkanál (15 gramm) vaj
- - 320 ml víz;
- - fél doboz zöld olajbogyó és kimagozott fekete olajbogyó.
Utasítás
1. lépés
Öntsön száraz élesztőt a kenyérsütő gép táljába. Öntsön minden száraz hozzávalót a tetejére - kétféle szitált liszt, só, tejpor, oregánó. Adjunk hozzá olajat és öntsük fel vízzel. Meg kell jegyezni, hogy egyes kenyérgyártók kialakítása a fordított sorrendet írja elő a tojásrakási termékekről - első folyadék, felül - száraz.
2. lépés
Helyezze a tálat a kenyérsütőbe. Egész olajbogyó és olajbogyó, darabolás nélkül, az adagolóba; ha a kenyérkészítő kivitelében ilyen nincs, akkor a dagasztás során adjuk hozzá a tésztához. Állítsa be a teljes kiőrlésű kenyér (vagy kulich) sütési módját - hosszú, 5 órás üzemmód állva a tészta. Maga a sütési folyamat legalább 40 percet vesz igénybe.
3. lépés
Távolítsa el a kész kenyeret a tálból, tekerje be egy törülközőbe, és álljon 20 percig - különben a pép vágáskor összeragad.
