A hús nélkülözhetetlen termék az emberi táplálkozásban. A táplálkozási szakemberek sok zöldség mellett javasolják a jobb asszimiláció érdekében. Azt javaslom, próbálja ki a következő ételt, amely egyesíti a húst, a tojást és a zöldségeket.
Szükséges
- - 350 gramm főtt hús (sertés vagy marhahús, ahogy tetszik);
- - 5-7 darab nagy burgonya;
- - 5 darab közepes méretű paradicsom;
- - csirke tojás - 3 darab;
- - 1 nagy hagyma;
- - 6 levél göndör saláta;
- - 1 közepes csomó kapor;
- - 6 evőkanál kukoricaolaj;
- - 3 evőkanál ecet 3%;
- - fél teáskanál mustár (por);
- - só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
A főtt húst kockákra vágjuk. A burgonyát alaposan megmossuk, egyenruhájukban megfőzzük, majd meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. lépés
A paradicsomot szintén alaposan megmossuk és apró darabokra vágjuk. A saláta leveleket folyó vízzel mossuk és gondosan kirakjuk az elkészített salátaedény aljára.
3. lépés
A salátalevelek tetejére paradicsomokat helyezünk, megszórjuk fűszerekkel és sóval. Tegyen húst egyenletes rétegben a paradicsomra, majd burgonyát. Mindenki kesztyűzzön a tetejére, és adjon hozzá egy kis sót.
4. lépés
A hagymát megpucoljuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk. A zöldeket is megmossuk, és a mennyiség felét összetörjük.
5. lépés
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérektől. Ezt követően a sárgáját finom reszelőre dörzsölik, gyógynövényekkel és mustárral kombinálják, a fehérjéket kis körökre vágják.
6. lépés
A sárgáját kukoricaolajjal ízesítjük, és ecetet adunk hozzá. Tálalás előtt a salátát a kapott öntettel felöntjük és gyógynövényekkel díszítjük.
