Egy ilyen pite könnyen helyettesítheti a második fogást.
Szükséges
- A tesztre:
- - 2 csésze liszt;
- - 150 g vaj / margarin;
- - 4 sárgája;
- - 70 ml víz;
- - növényi olaj sütéshez.
- Töltéshez és töltéshez:
- - 300 g sertéshús;
- - 200 g zöldbab;
- - só;
- - 2 tojás;
- - 200 ml tejszín;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Gyúrni kell a tésztát. Kombinálja a lisztet sárgájával, és alaposan darálja össze. Adjon hozzá vajat, előzetesen megpuhuljon, vagy margarint, öntsön fel vizet és alaposan keverje össze. Hagyja a tésztát hűtőszekrényben 30 percig.
2. lépés
Ezután el kell készítenie a tölteléket. Vágja kockákra a sertéshúst, adjon ízlés szerint fűszereket, növényi olajban süsse meg, amíg gyengéd nem lesz. A babot sós vízben puhára főzzük. Keverjük össze a húst és a babot, és keverjük össze.
3. lépés
Öntsük össze a tojásokat tejszínnel, és keverővel kissé felverjük.
4. lépés
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, 5-7 mm vastagra nyújtsa ki, tegye egy tepsibe, és formázza a széleit. Helyezze az elkészített tölteléket a tésztára, öntsön rá a tölteléket. 35 percig sütjük 180 ° C-os sütőben.
