Hatalmas számú ember kezdi minden nap reggelét egy csésze aromás élénkítő kávéval. A finom kávé elkészítése egyáltalán nem nehéz, és ha betartja bizonyos szabályokat, akkor ezt az italt török nélkül is főzheti, például egy közönséges fazék segítségével.
A kávé készítéséhez egy fazékban ismernie kell az ital elkészítésének alapelveit. Tehát először is el kell döntenie maga a kávé adagja. Ha először készíti el ezt az italt, akkor a következő arányokat válassza: öt evőkanál kávé / liter víz (érdemes megjegyezni, hogy jobb, ha durva kávét választunk a serpenyőbe, mivel ebben az esetben nem lesz túl sokáig várni az okok rendezésére) … Miután eldöntötte a kávé mennyiségét, folytathatja közvetlenül az ital elkészítését.
Vegyünk egy kis serpenyőt (lehetőleg nem túl széles), öntsünk bele egy liter tiszta hideg vizet és tegyük tűzre. Amint a víz 50-60 fokig felmelegszik, öntse bele az előre elkészített kávét és csökkentse a hőt. Várja meg, amíg a hab megjelenik a serpenyőben, és elkezd emelkedni. Ebben a pillanatban távolítsa el a kávét tartalmazó edényt a tűzről (ha ezt nem teszik meg, a kávé íze jelentősen megsérül), fedővel fedje le és hagyja pár percig főzni (ez idő alatt az ital aromás lesz, és a kávézacc leülepszik).
A megadott idő elteltével a kávé készen áll az ivásra, csészékbe kell önteni és ízlés szerint hozzá kell adni a cukrot, a tejszínt vagy a tejet. Fontos figyelembe venni, hogy célszerű kis adagokban elkészíteni a kávét, amelyet a közeljövőben megisznak. Az a tény, hogy a frissen főzött kávé és egy ideig álló ital íze és aromája egészen más, és nem az utóbbi javát szolgálja.
