A Charlotte finom pite, amely tökéletesen ötvözi a levegős piskótát és a savanyú Antonovka szeleteket. A háziasszonyok különféle fűszereket adnak a sütéshez, és minden alkalommal ragyogó és egyedi kompozíciót hoznak létre citromhéj, vanília, fűszeres fahéj, kardamom aromájából.
Szükséges
-
- nagy savanyú alma - 5 db.;
- fahéj - 1 tk (választható);
- tojás - 5 db.;
- cukor - 1 evőkanál.;
- liszt - 1 evőkanál.;
- vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- vaj a penész zsírozásához;
- kenyérmorzsa - 1 evőkanál;
- citromlé.
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Ezt a főzési folyamat elején kell elvégezni, mivel jól fel kell melegednie, a töltelék és a keksz tészta nagyon gyorsan elkészül. Ha a sütő nincs elég előmelegítve, előfordulhat, hogy a sütemény még akkor sem süt, ha aranybarna.
2. lépés
Az almákat meg kell mosni és meg kell hámozni. Vágja mindegyiket nem túl nagy lemezekre vagy kockákra. Az almaszeleteket megszórjuk citromlével, hogy ne sötétedjenek.
3. lépés
Készítsen elő egy tepsi. Formája lehet süteményeknek és serpenyőknek csak műanyag alkatrészek nélkül. Annak érdekében, hogy a sütőbe kerüljön. Kenje meg olajjal.
4. lépés
Szórjon zsemlemorzsát a serpenyő aljára és oldalára.
5. lépés
Helyezze az almákat a formába. Annak érdekében, hogy a torta szép legyen, néhány háziasszony szándékosan koncentrikus körökben rakja ki őket, de erre nincs szükség. Az almákat egyszerűen egyenletes rétegben öntheti az aljára. Szórja meg őket kedvenc fűszereivel.
6. lépés
Ideje elkészíteni a kekszet. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától, és keverjük fel a fehéreket, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, vanillint és lisztet. Utoljára verjük bele a sárgáját, és verjük újra a tésztát. Ez a torta bolyhos lesz, és nem sül le sütéskor.
7. lépés
Öntsük a tésztát az almák tetejére, és tegyük a formát az előmelegített sütőbe 40-50 percre. A sütési idő a sütőtől függ.
8. lépés
Miután kivette a süteményt a sütőből, hagyja kissé kihűlni, a tetejére szórjuk porcukorral. A Charlotte-ot melegen, önálló ételként, desszertként fagylalt vagy tea mellett szolgálják fel.
Jó étvágyat kívánunk!
