A Da Hong Pao talán az egyik legritkább és legértékesebb teafajta, amelyet Kínában találunk. Ennek az egyedülálló italnak az eredete mítoszokba és legendákba burkolódzik, amelyek közül sok ismert, de néhányuk még a kínai teaszertartás ismerőinek sem ismeretlen.
A Da Hong Pao-val kapcsolatos legáltalánosabb legenda a Ming-dinasztia császár története. A császár édesanyját vitte Dél-Kínába, aki beteg volt, de utazni akart, hogy meghaljon ott, ahol született. A Wuyishan-hegységben a császár és szolgái úgy döntöttek, hogy éjszakára maradnak. A köves lejtőkön több teacserje nőtt. A császár összegyűjtötte tőlük a leveleket, és teát főzött, ami meglepően gyógyítónak bizonyult: miután ezt a teát megitta, a császár anyja sokkal jobban érezte magát, ami után a betegség kezdett elmúlni. Hamarosan teljesen egészséges volt. A császárt annyira lenyűgözték az ital gyógyító tulajdonságai, hogy rendszeresen elrendelte e tea szállítását az udvarba, majd császári köntösével ajándékozta meg a teacserjét. Ez a történet egyike azoknak a változatoknak, amelyek miatt ezt a fajta teát gyakran "nagy vörös köntösnek" nevezik. Ami Da Hong Pao gyógyító erejét illeti, valóban nagyszerű.
Meglepő, hogy manapság láthatók azok a legendás bokrok, amelyek a Wuyishan-hegységben egy kősziklán nőttek fel. Túlélték, annak ellenére, hogy több mint ezer éve nőnek. Ebből a négy bokorból még mindig levélnek tealeveleket, és egy nagyon kis adag teát készítenek, amelyet hatalmas összegekért adnak el nemzetközi aukciókon. Csak néhány kilogramm Da Hong Pao, amelyet autentikus bokrokból szüreteltek, ínyenceknek és gyűjtőknek több tízezer dollárba került. Egyetlen másik fajta sem híres ilyen ritkaságról és magas árról.
Egy másik legenda Da Hong Pao származásáról szintén egy magas rangú személyről szól, ám ezúttal nem a császárról, hanem egy gazdag kínai tisztviselőről fog szólni. Az egyik hegyvidéki tartományban volt, amikor súlyosan megbetegedett. Gyógyszerként a hegyekben élő szerzetesek egy hegy lejtőjén nőtt teacserje leveléből készített italt adták neki. Az ital azonnal helyreállította a köztisztviselő egészségét, és hála és elismerésként egy értékes vörös köpenyt akasztott fel a gyógyító teásbokorra. Ez sokáig meghatározta Da Hong Pao szimbolikáját: sok évszázadon át csak a császári család tagjai és a császár magas rangú szolgái ihatták meg ezt a teát. Ma mindenki kipróbálhatja a Da Hong Paót, hogy megértse az ősi hagyományt és értékelje ennek az egyedülálló italnak az összes előnyét.
