Hatalmas mennyiségű zöld teát állítanak elő Kínában. A Da Hong Pao teát az egyik legdrágábbnak és legritkábbnak tartják. A kínaiak Da Hong Paót hívják az összes tea császárának. Nem csak csodálatos finom íze van, hanem számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik.
Utasítás
1. lépés
A Da Hong Pao teát a Wuyi-hegységben termesztik, amelyek híresek teaültetvényeikről. A hegyek szikláin és a folyó völgyében terülnek el. Meg kell jegyezni, hogy csak azt hívják igazi Da Hong Pao-nak, amelynek a leveleket a sziklákon gyűjtik. Ezt a teát a klasszikus technológiák szerint dolgozzák fel, ez nagyon erõs erjedést és pörköltet jelent nyílt tűzön, amely teljes mértékben feltárja a tea jellegét.
2. lépés
Da Hong Pao érdekes bársonyos ízű, néma fanyarsággal. Ennek a teának a levelei kezdetben nagyon intenzív fekete színűek, de minden egyes következő infúzióval elsápadnak, sötétzöldre váltanak. Mint minden minőségi tea, a Da Hong Paót is többször főzhetik, anélkül, hogy elveszítenék az ízét. A Da Hong Pao számára készült tea levelek egy tengely mentén sodródnak, ezt a technikát "sárkányfarknak" hívják, és a Wuyi-hegységre jellemző.
3. lépés
A Brewed Da Hong Pao mély sötét gesztenyeszín, világos borostyán árnyalattal. A teafogyasztás során mély fanyar jegyek aromája megváltozik, az ízében a jellegzetes keserűség hiányzik, de érdekes "sült" hangulat érződik, amely minden egyes következő főzéskor fokozódik. Összetett íze és aromája miatt a kínaiak Da Hong Pao teát hívják férfiaknak, bár megjegyzik, hogy sok nő szereti.
4. lépés
A Da Hong Pao az erősen erjesztett teákhoz tartozik, ami azt jelenti, hogy sok évig minőségromlás nélkül tárolható, évente további ízeket szerezve. A Da Hong Pao minimális kivonata, amely után a kínaiak maguk is javasolják annak használatát, több hónap.
5. lépés
A kutatók azt találták, hogy Da Hong Pao körülbelül 400 különböző tápanyagot tartalmaz. Magas C-, E-, K-, D-, B12-, B1-, B3-vitamin-tartalma van. Koffeint, polifenol-vegyületeket és különféle nyomelemeket tartalmaz, különösen foszfort, vasat, kalciumot, jódot, szelént, cinket, mangánt és így tovább. A Da Hong Pao-ban található flavonoidok elősegítik az elhalt hámsejtek kilökődését, ez felgyorsítja új sejtekkel történő helyettesítésük folyamatát, ami jelentősen lelassítja a ráncok kialakulását, késlelteti az öregedési folyamatokat. A Da Hong Pao-ban nagy mennyiségben található polifenol-vegyületek lebontják a zsírt és eltávolítják a testből, így ez a tea rendkívül hatékony elhízás elleni tea. Ennek az italnak a szisztematikus használata jelentősen felgyorsítja az anyagcsere folyamatait az emberi testben.
6. lépés
Da Hong Pao bizonyítottan gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Melegítő és pihentető hatása van a testre, javítja a szív- és érrendszeri, keringési és emésztőrendszer működését. Élénkítő hatása van, növeli a hatékonyságot, hangot ad a testnek. Ezenkívül erősíti az ínyt, frissíti a leheletet és pozitív hatással van a hasnyálmirigyre.
