A Da Hong Pao a tea világának gyöngyszeme, Kínában és az egész világon az egyik legnépszerűbb oolong. "Big Red Robe" - így fordítják a tea nevét kínaiból. A mély, többrétegű íz, gyümölcsös-savanykás jegyekkel, derű érzetét kelti, kellemes kikapcsolódást és tisztán tartja az elmét. De ez csak akkor lehetséges, ha minden szabály szerint teát főztél.
Szükséges
- Da Hong Pao
- teáskanna
- csészék
- chahai
- szűrő
- forrásban lévő víz
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel az ülepített vizet, és öntsük a teáskannába felmelegedni.
2. lépés
Engedje le a vízforralót, és öntsön bele egy kis marék teát (7-10 g). Fedjük le forró vízzel.
3. lépés
A teahagyomány szerint az első főzés nem részeg: 5-10 másodperc után az egész teáskannát csészékbe öntik, hogy felmelegedjenek és megtisztuljanak.
4. lépés
Töltse fel újra a vízforralót vízzel, és adjon hozzá folyadékot a csészékből. Ez nem károsítja a tealeveleket, az íze pedig gazdag és élénk lesz.
5. lépés
5-10 másodperc múlva öntsük a teát egy chahai-ba (egy kis nyitott teáskanna), és öntsük belőle tálakba. Élvezze a teát!
