A túrós sütemény szezonális. Hihetetlenül könnyű és tágas. Tálalhatjuk desszertként vacsora után, vagy csak teához.
Szükséges
- - tepsi;
- A tesztre:
- - liszt 200 g;
- - sütőpor 2 teáskanál;
- - túró 150 g;
- - tej 3 evőkanál. kanalak;
- - cukor 3 evőkanál. kanalak;
- - csirke tojás 2 db.;
- - só a kés hegyén;
- - vaj 10 g;
- Töltéshez:
- - cseresznye 500 g;
- - túró 200 g;
- - csirke tojás 3 db.;
- - tejföl 2 evőkanál. kanalak;
- - porcukor 2 ek. kanalak;
- - búzadara 1 evőkanál. a kanál;
- - cukor 4 evőkanál. kanalak;
- Díszítésre:
- - édes cseresznye;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a lisztet sütőporral és sóval, szitálja át. Törölje át a túrót egy szitán, adjon hozzá tejet, tojást és cukrot, alaposan keverje össze a keveréket. Kombináljuk a lisztet a túrós masszával, és addig keverjük, amíg puha tészta nem lesz. 5-6 mm vastag rétegbe tekerjük.
2. lépés
Kenj meg egy sütőedényt vajjal, és tedd bele a hengerelt tésztát. 3-4 cm magas oldalakat formázunk, az alapot 10-15 percig sütjük 180-200 fokon.
3. lépés
A töltelékhez vegyen túrót, dörzsölje át szitán, keverje össze tojással, tejföllel, búzadarával és porcukorral. Habverővel vagy turmixgéppel habverjen mindent. Mossuk meg a cseresznyét és különítsük el a magoktól.
4. lépés
Cseresznyebogyókat teszünk a tortára, megtöltjük túrós töltelékkel és 40 percig sütjük 180 fokon. A kész pitét lehűtjük, meggyel és porcukorral díszítjük. Jó étvágyat kívánunk.
