Finom sütemények, légies szufléval és keksz alátéttel. Ha szereted a cseresznyét, akkor ez a recept neked való - készítsd el a "Cherry of Happiness" süteményeket, kérlek, kérlek, magad és a háztartásod.
Szükséges
- - 100 g kimagozott fehércsokoládé meggy;
- - 500 ml tejföl;
- - 1 csomag zselatin;
- - 4 tojás;
- - 8 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 2 evőkanál. evőkanál liszt.
Utasítás
1. lépés
Öntsön zselatint kevés vízzel. Használhat rendes zselatint vagy bármilyen gyümölcszselét.
2. lépés
2 tojásból, 2 evőkanál cukorból és lisztből készítsen kekszes tésztát. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, kenjük meg olajjal, simítsuk a tésztát az egész felületre, és állítsuk 10-15 percig, hogy 150-160 fokos sütőben sütjük.
3. lépés
Két tojássárgáját fehéredésig pépesítünk, hozzáadjuk a duzzadt zselatint, tűzre tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott fehércsokoládét, és addig keverjük, amíg a csokoládé és a zselatin teljesen fel nem oldódik. Csak ne forralja fel a masszát.
4. lépés
A kissé kihűlt masszához tejfölt adunk. A szufla cukor mennyisége a tejföl savasságától függően változhat. Ha a tejföllel készült opció túl kövérnek tűnik számodra, akkor helyettesítheti joghurttal.
5. lépés
A tojásfehérjét habosra verjük. Készítsen fehérje krémet 2 evőkanál cukor hozzáadásával. Keverjük össze a tejszínt a kihűlt szufla masszával. Keverjük össze, sok krémnek kell lennie.
6. lépés
Kenje meg a krémet a keksz tetején, tegye a hűtőbe, hogy megdermedjen. amikor a szuflé megragad, vegyük ki a hűtőszekrényből, terítsük a meggyet a felületre, kissé elsüllyesztve a szufléban. Tegye vissza a hűtőszekrénybe.
7. lépés
Amikor a szufla megkapta a szükséges állagot, vegye ki a formából és vágja részekre. A Cherry of Happiness tortát ráadásul étcsokoládéval is bevonhatjuk, de anélkül nagyon finom.
