Melyek a legjobban az edényekben főtt ételek? A legfontosabb, hogy nagyon könnyen elkészíthetők. Nincs szükség különleges boszorkányságra: hosszú és fárasztó jelenlét a konyhában. Ez különösen értékes azok számára, akik elfoglaltak a munkahelyen, valamint azoknak a fiatal családoknak, akiket váratlanul felkereshetnek a szülők.
A szükséges hozzávalók birtokában csak el kell osztania őket az edényekben a megfelelő sorrendben, bezárva és … voila - szabad vagy, és főzhetsz mást is annak érdekében, hogy ügyességeddel és találékonyságoddal teljesen befejezhesd a váratlan vendégeket. Egyébként ebben a receptben természetesen minden fontos, de van egy apró érintés, amely aranyos egyediséget ad hozzá - amivel fedelét készítheti edényeinek: egy ropogós tortilla, amely egy hosszú- állandó falusi hagyomány, helyettesítheti a kenyeret.
Hozzávalók
6 közepes kerámia edényhez szüksége lesz:
- körülbelül 500-600 gramm marhahús;
- kövér farok zsír;
- 2-3 hagyma;
- 2-3 sárgarépa;
- 250-300 gramm csicseriborsó (közép-ázsiai borsó)
- 6-8 burgonya;
- fél kis káposzta villa;
- 2 fej fokhagyma;
- 2 padlizsán;
- 6 paradicsom;
- zöldek: egy csomó koriander, petrezselyem, bazsalikom;
- ízlés szerint piros vagy fekete bors;
- víz;
- 0,5 csomag margarin;
- 1 tojás;
- 1/2 pohár víz;
- 1-1,5 csésze liszt;
- 1, 5-2 teáskanál só.
1. szakasz
Először is, egy csomag margarinból és tojásból elkészítünk egy korán érő leveles tésztát - ha még nincs készen. Ez gyorsan és egyszerűen megtörténik: a víz 2/3-át öntsük egy pohárba, adjunk hozzá egy tojást és sót, keverjünk el mindent villával, mintha felvernénk. Három margarint egy durva reszelőn, adj hozzá lisztet, és dörzsöld a kezed tartalmát finom morzsáig. Öntsük az elkészített keveréket ebbe a morzsába, és gyúrjuk össze a tésztát. A kész tésztát ossza fel 6 kolobokra, tegye deszkára és tegye hidegbe - a fagyasztóba.
Amíg a tészta megfagy, vigyázzunk az edényekre.
2. szakasz
Az alján egy közepes darab zsír farokzsírt kell kirakni. Elvileg bármilyen növényi olajjal helyettesítheti, de a zsíros farokzsír, függetlenül attól, hogy milyen hússal használják, finom utóízt ad az ételnek. Ezután mindent rétegesen lefektetnek, és nagyon fontos a sorrend betartása, mert ha paradicsomot teszünk a burgonyára, akkor a burgonya szilárd és íztelen lesz.
A zsíros farokzsír vagy a növényi olaj tetejére tegyen ki több darab marhahúst, diónál valamivel nagyobbra vágva, körülbelül 4-5 darabot. Ezután apróra vágott hagymakarikákat és néhány gerezd fokhagymát. Szórja meg ritkán csicseriborsóval - kb.
A csicseriborsó után itt az ideje a sárgarépának és a durvára vágott burgonyának - fazékonként egy közepes burgonya. És itt először az ételhez kell egy kis só és bors - egy csipet só és bors a kés hegyén egy fazékon. Töltsön fel vizet úgy, hogy kissé ellepje a burgonyát.
Fél kis káposztavillát osszon hat részre. Helyezzen minden darabot a burgonyára. Nagyon kevés maradt: tegyünk apróra vágott zöldeket a káposzta tetejére, pár padlizsánkarikát, egy paradicsomot és ismét zöldet. Ismét só.
3. szakasz
Kapcsolja be a sütőt. Vegye ki a tésztát, tekerjen ki 6 süteményt, és takarja le az edényeket, és fedje le a tetejét fedéllel. Helyezze őket egy tepsibe, és tegye a sütőbe. Minden - 1 órán át 20-30 percig, megfeledkezhet róluk. 1 óra 20-30 perc múlva vegye le a fedeleket, és hagyja a sütőben további húsz percig, hogy a tésztának ideje legyen sütni.
Első tanács
Ha egyáltalán nincs idő, akkor nem kell bajlódnia a tésztával. Fedje le szorosan az edényeket fóliával és tetejével. A lényeg itt a sűrűség. Az a tény, hogy az edények fedelei nem garantálják a zárás szorosságát, majd a nedvesség elpárolog, és az edény száraznak bizonyul.
Második tipp
Ha elfelejtette a tésztát, és már betette a marhahúst zöldségekkel és csicseriborsóval a sütőbe - ne aggódjon! De most van egy tésztád egy kis süteményhez: tekerj ki hat süteményt, mindegyiket süsd meg, ecsd meg bármilyen krémmel és tedd egymás tetejére, szórj meg morzsákat ugyanazon sütemények széléről és … voila - kész a desszert.
