Az edényekben való főzés kulináris hagyomány, amely az ókori Rómában keletkezett. Zöldségeket és húst sütöttek ebben az ételben, és most szinte mindent főzhet: gombát, csirkét, burgonyát, gabonaféléket, hüvelyeseket stb. Néhány háziasszony megkerüli az ilyen ételeket, és úgy gondolja, hogy nehéz elkészíteni őket, de ez nem így van. Csirke sütése egy edényben legfeljebb 1, 5 órát vesz igénybe, és tálalhatja az ételt mind családi vacsorára, mind bármilyen ünnepre.
Szükséges
- 6 edény elkészítéséhez szüksége lesz:
- • 1 csirke (1,5-2 kg);
- • 5 darab. hagyma;
- • 1 kg burgonya;
- • 3 evőkanál. tejföl és majonéz;
- • 100 g kemény sajt;
- • 30 g vaj;
- • 500 g friss gomba;
- • 2 evőkanál. növényi olaj sütéshez;
- • 500 ml csirkehúsleves;
- • ízlés szerint só, curry és fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a csirkét, távolítsa el a bőrt, válassza le a húst és vágja apró kockákra. Tegye a húst egy forró serpenyőbe, sózza és borsozza, adjon hozzá néhány csipet curry-t. A darabokat közepes lángon aranybarnára sütjük.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára, vajban aranybarnára sütjük. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra, hogy sütés közben ne maradjanak beázva. A sampinyonkat 4 részre vágjuk, és vajban közepes lángon 10 percig sütjük. Kívánt esetben apróra vágott hagymát adhatunk a gombához.
3. lépés
Most az összes elkészített ételt kirakjuk az edényekbe. A legalsó részre tegye a csirkét, majd a sült hagymát. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt, valamint az így kapott szószt egyenként 1/2 evőkanálnyival. tedd a hagymára. Ezután egyenletesen ossza el a burgonyát, majd még egy ½ evőkanálnyit. tejföl-majonézes mártással, készítsen egy réteg gombát. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre, és minden edényt szórjon meg vele.
4. lépés
Öntsük az edényeket csirkehúslevessel, fedjük le fedéllel és küldjük őket 200 percig melegített sütőbe 60 percig. Ha nincs idő főzni a húslevest, a húsleveskockát forró vízben hígíthatja. Megszórjuk a kész edényt apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral, és azonnal tálaljuk.
