A bébiételeknek nemcsak egészségeseknek, hanem változatosaknak is kell lenniük. Húsgombócokat készíthet - gyengéd és étvágygerjesztő, a gyermekek számára készített speciális recept szerint elkészítve, ezeket tökéletesen felszívja a szervezet.
A húsgombóc elkészítéséhez készítse elő a következő termékeket: 100 gramm hús, ¼ vöröshagyma része, 15 gramm búza kenyér, ¼ tojás, egy evőkanál tej, 2 evőkanál tejfölös szósz. A mártáshoz 50 gramm tejfölre, egy teáskanál lisztre, ugyanannyi vajra, zöldség- vagy húslevesre - fél pohárra - lesz szükség.
A húsgombócokra darált húst ugyanúgy készítik el, mint a szeleteket. Fordítsa a húst darálóba, adjon hozzá kockákra vágott búzakenyeret, tejet, nyers tojást, sót egy kicsit. A nyers hagymát reszeljük le, és adjuk hozzá a darált húshoz. Mindent alaposan keverjen össze, és forgassa újra húsdarálóban.
A kapott húsmasszából a kezével húsgombókat - kis dió méretű golyókat - formáljon. Melegítsünk egy serpenyőt, kenjük meg olajjal, tegyük a húsgombókat a felforrósított vajba. Töltse fel a magasság felét húslevessel vagy vízzel. Fedje le a serpenyőt fedővel, és lassú forralással 15 percig párolja.
Tegye ezt a húsgombóc szószhoz. A lisztet vajban enyhén megpirítjuk, és forró levessel hígítjuk. A csomók elkerülése érdekében mindent át kell szűrni. Hozzáadunk tejfölt és lassú tűzön öt percig pároljuk. Próbálja ki a mártást; adjunk hozzá egy kis sót, ha szükséges.
Öntsük a megfőtt húsgombókat tejfölös mártással, és forraljunk még benne egy kicsit. Bármilyen köret alkalmas húsgombóchoz - válassza ki, hogy a gyermek mit szeret.
