A croissant-t hagyományos módon reggelire szolgálják fel Franciaországban. A kifli egy kis félhold alakú sütemény, amelyet leveles tésztából készítenek. Javaslom reggelire gombával töltött kifli készítését. Az étel finom. A főzés legfeljebb 30 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - leveles tészta (kész) - 250 g;
- - sampinyonval - 250 g;
- - hagyma - 1 db;
- - tejföl 15% - 4 evőkanál. l.;
- - kemény sajt - 50 g;
- - tojás - 1 darab;
- - növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - őrölt fekete bors - csipet.
Utasítás
1. lépés
A töltelék főzése. Finoman hagyma mód, és enyhén sütjük növényi olajban.
2. lépés
Mode gombák szeletekben, kombináljuk hagymával, sütjük 3-5 percig. Adjunk hozzá 3 evőkanál. l. tejfölt, sót, borsot, még 2 percig lassú tűzön pároljuk. A töltelék készen áll.
3. lépés
Húzza ki a tésztát 5 mm vastag rétegbe, háromszögekre vágva.
4. lépés
Mindegyik háromszög széles szélére 2 evőkanálnyit terítünk. l. tölteléket, gondosan hajtsa be a tésztát bagelekbe.
5. lépés
A kapott bageleket sütőpapírral borított tepsibe helyezzük. Adja meg a kifliknek egy félhold alakját.
6. lépés
Verje fel a tojást. Kenje meg az összes kiflit egy felvert tojással.
Sütőben 10-15 percig sütjük 220 fokos hőmérsékleten.
7. lépés
A sajtot reszeljük le, keverjük össze a maradék tejföllel. Kenje meg a sajtmasszát minden egyes kiflire, és további 5 percig sütje a sütőben.
Croissant gombával készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
