Pite Sajttal és Friss Bogyós Gyümölcsökkel

Tartalomjegyzék:

Pite Sajttal és Friss Bogyós Gyümölcsökkel
Pite Sajttal és Friss Bogyós Gyümölcsökkel

Videó: Pite Sajttal és Friss Bogyós Gyümölcsökkel

Videó: Pite Sajttal és Friss Bogyós Gyümölcsökkel
Videó: Bogyós gyümölcsös tartelette (mini pite) / Raspberry-currant tartelette | Mindmegette.hu 2024, Március
Anonim

A bogyós pite csak elolvad a szájában. Íze mérsékelten édes-savanykás. Nagyszerű választás egy nyári menühez.

Pite sajttal és friss bogyós gyümölcsökkel
Pite sajttal és friss bogyós gyümölcsökkel

Szükséges

  • - kerek szilikon sütőedény;
  • - vaj 150-200 g;
  • - cukor 1/3 csésze;
  • - liszt 1,5 csésze;
  • - Mascarpone sajt 250 g;
  • - 1 citrom héja;
  • - porcukor 2 / 3 csésze;
  • - tejszín 200 ml;
  • - Eper;
  • - fekete ribizli;
  • - málna.

Utasítás

1. lépés

Hűtsük le a vajat, majd vágjuk egyenlő kockákra. Keverjük össze a cukrot liszttel és adjunk hozzá vajat, majd morzsalékig alaposan őröljük meg. Tegye a tésztát hűtőbe 15-20 percre.

2. lépés

A kihűlt tésztát karikára forgatjuk, és egy hideg vízzel előre megnedvesített tepsibe tesszük. Süssük a kérget 15 percig 180 fokon. Színének aranybarnára kell váltania.

3. lépés

A tejszínt habosra keverjük. Adja hozzá a Mascarpone sajtot és alaposan keverje össze. Ezután adjuk hozzá a citrom héját, a porcukrot, és keverővel keverjük nagy sebességgel. Homogén, bolyhos állagot kell kapnia.

4. lépés

Mossuk meg az epret, a ribizlit és a málnát, szárítsuk meg papírtörlővel. Vágjuk az epret ékekre.

5. lépés

Tegye a sajtmasszát a kéregre, a tetejére pedig az elkészített bogyókat. Tegye a tortát 20 percre hűtőbe. Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott: