A legtöbb cukrászda csokoládé brownie-t kínál dióval és aszalt szilvával. Teljesen lehetséges egy ilyen desszert elkészítése otthon, türelemre lesz szükség, és az egész család élvezheti ezt a finom desszertet!
Szükséges
- - tepsi;
- - kimagozott aszalt szilva, kockára vágva, 0,5 csésze;
- - narancslikőr 2 evőkanál. kanalak;
- - vaj 130 g;
- 3/4 csésze barna cukor
- - kakaó 2 evőkanál. kanalak;
- - méz 2 evőkanál. kanalak;
- - búzaliszt 1 pohár;
- - sütőpor 1 teáskanál;
- - apróra vágott dió 0,5 csésze;
- - narancshéj 2 teáskanál;
- - felvert csirketojás 1 db;
- - vanillin 1 teáskanál;
- - só a kés hegyén;
- A réteghez:
- - csokoládé 165 g;
- - nehéz tejszín 80 g;
- - narancslikőr 2 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Öntsük az apróra vágott aszalt szilvát likőrrel, keverjük össze és hagyjuk ázni. Kenj meg egy sütőedényt vajjal.
2. lépés
Tegyen vajat egy serpenyőbe, adjon hozzá kakaót, cukrot és mézet. Folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a vaj megolvad. Nem kell felforralni. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. Adjunk hozzá tojást és vanillint, és óvatosan keverjük simára.
3. lépés
Szitáljon lisztet sütőporral és sóval. Adjunk hozzá apróra vágott diót, narancshéjat és aszalt szilvát, keverjük össze a keveréket. Öntsük a keveréket a serpenyőből egy tál lisztbe, és alaposan keverjük össze. Ezután öntsük egy tepsibe, simítsuk meg és süssük 25 percig 180 fokon.
4. lépés
Törd szeletekre a csokoládét, és tedd egy tálba. Külön forraljuk fel a tejszínt, és öntsük egy tálba a csokoládéhoz, óvatosan keverjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik. Kenje meg a tortát egy réteggel, négyzetekre vágva és dióval díszítse.
