Ennek a légies karamellizált ananász pitének csak egy hátránya van: nagyon nehéz megállni egy szeletnél!
Szükséges
- 12 fő részére:
- - 6, 5 evőkanál. vaj;
- - 3 evőkanál. barna lágy cukor;
- - 3 evőkanál. konzerv ananász (folyadék nélkül);
- - 9, 5 evőkanál. nádcukor;
- - 1, 5 teáskanál vaníliakivonat;
- - 3 tojás;
- - 1., 5. cikk önállóan felszálló liszt.
Utasítás
1. lépés
Tegye a sütőt 180 fokos melegítésre. Tegyen egy tűzálló edényt, amelyben főzhet, a tűzhelyre, vagy tegyen a sütőbe sütőre alkalmas, levehető fogantyújú serpenyőt a tűzhelyre, és tegyen bele 30 g vajat. Várja meg, amíg a kocka olvadni kezd, a vajat a lehető legegyenletesebben kenje az aljára, és szórja meg barna cukorral.
2. lépés
Távolítsa el az ananász karikákat az üvegből és szárítsa meg. 5 evőkanál szirupot, amelyben ananászok voltak, öntsünk egy külön csészébe, és a karikákat kettévágva tegyük egy serpenyőbe karamellával.
3. lépés
A maradék vajat felverjük nádcukor hozzáadásával a krémes masszához. Adjon hozzá tojásokat egyenként, minden alkalommal alaposan keverje össze. Add vanília kivonatot, habverővel. Ezután adjunk hozzá ananászszirupot és lisztet. Alaposan keverje össze egy spatulával.
4. lépés
Öntsük a tésztát az ananászokra, és simítsuk meg ugyanazzal a spatulával. Helyezze a sütőbe 40 percre. Miután kivette a pitét a sütőből, hagyja 10 percig pihenni, majd fordítsa át egy tálra.
