Ennek a rakottnak a főzése fél órát vesz igénybe. Az idő felét felkészüléssel, másik felét sütésre fordítja. Finom és nagyon egyszerű. Örömet szeretteinek egy eredeti vacsorával, amely tetszeni fog.
Szükséges
- Tojás - 5 darab,
- feta sajt - 350 gramm,
- cheddar - 120 gramm,
- egy kis só, egy kevés őrölt bors,
- oregano - 1 teáskanál
- fenyőmag - 100 gramm,
- némi olívaolaj
- spenót - 500 gramm,
- vaj - 50 gramm,
- élesztő nélküli kész tészta - 1 csomag,
- némi szerecsendió
- citromhéj egy citromból,
- rozmaring - két ág.
Utasítás
1. lépés
A sütőt 200 fokra melegítjük.
Serpenyőben olaj nélkül sütjük a fenyőmagot. Aranyszínűnek kell lenniük.
2. lépés
Keverjen össze kétféle sajtot és öt tojást egy csészében. Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá néhány oregánót és arany fenyőmagot. Keverjük össze, hagyjunk csomókat.
3. lépés
Öntsön olajat egy serpenyőbe, és kb. 50 másodpercig sütjen benne 250 gramm spenótot. Fűszerezzük reszelt szerecsendióval, és adjunk hozzá még 250 gramm spenótot. Kicsit sózzuk meg, adjunk hozzá citromhéjat és adjunk hozzá egy kis darab vajat szobahőmérsékleten.
4. lépés
Vessünk egy pergament, amely másfélszer nagyobb, mint egy serpenyő, öblítsük le vízzel és mnem. Préselje ki és feküdjön le az asztalra, egyenesítse ki. Megszórjuk olajjal.
5. lépés
Tegyen egy réteg tésztát a pergamenre. Minden réteget át kell fedni. Megszórjuk olajjal, sóval. Tegye a második réteget, szórja meg olajjal és sóval. Aztán a harmadik.
6. lépés
Helyezze a tésztát az előkészített serpenyőbe, és tegye rá a pergamenre.
Tegye a tölteléket a tésztára, és szórja meg sajttal. Fedjük le a tölteléket egy réteg tésztával. Vágja le a felesleges pergament.
7. lépés
A serpenyőt néhány percig mérsékelt tűzre tesszük, majd a sütőben megsütjük. Jó étvágyat.
