Teával mindig szeretnél enni egy kis édességet. Javaslom, hogy készítsen zabpehely túrós tölteléket. Finom állaga és túrós tölteléke azonnal meghökkent.
Szükséges
- - búzaliszt - 100 g;
- - zabliszt - 100 g;
- - vaj - 110 g;
- - tejföl - 100 g;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- - cukor - 60 g;
- - só - csipet;
- - túró - 100 g.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja megpuhulni. Az olvadt vajból 90 grammot jól felverünk tejföllel kombinálva.
2. lépés
Keverjen össze kétféle lisztet egy tálban. A kapott keverékhez adjunk sütőport, vagyis sütőport a tésztához, valamint sót és 20 gramm kristálycukrot. Keverje meg rendesen.
3. lépés
Adjunk száraz lisztet a vajhoz. Mindent simára keverve nagyon puha tésztát kapunk a jövőbeni süteményekhez, túrós töltelékkel.
4. lépés
A kész tésztából gördítsen sok golyót, amelynek mérete megegyezik a dió méretével. Küldje ezeket a golyókat fél órára hűtőbe.
5. lépés
Az előzőleg szitán reszelt túrót összekeverjük a kristálycukor és az olvasztott vaj maradványaival. Keverje meg a jövőbeni tölteléket, ahogy kell.
6. lépés
Távolítsa el a kihűlt golyókat, és mindegyiket gyúrja sima süteményig. Helyezzen egy teáskanál túrós tölteléket a kialakult rétegekre. Ezután rögzítse a süti széleit, és formálja vissza gömb alakúra. Egyébként, ha szeretné, a töltelékhez adhat például bogyókat lekvárból vagy diódarabokat.
7. lépés
A kapott golyókat tegye sütőlemezre pergamenre, és sütje őket 190 fokos sütőben 20-25 percig. Készek a zabpehely túrós töltelékkel!
