Meggyes vagy burgonyás galuska nem lep meg senkit. De néha valóban valami eredetibbre vágysz. Ehhez egyáltalán nem szükséges valami egzotikát kitalálni. Próbálja megvalósítani az egyedi termékek egyedi kitöltésére vonatkozó ötleteket.
Sokan szeretik a finom gombócokat sós töltelékkel. Ha a szokásos töltelék unalmas, próbáljon meg főzni valamit a listából:
· Tök vargányával. Áztassa a szárított gombát, majd forralja fel, amíg puha és lehűl. A gombát apróra vágjuk, összekeverjük az újhagymával. Adhat hozzá egy kis burgonyapürét egy ilyen töltelékhez.
· Újabb töltelék gombával: apróra vágjuk és megpirítjuk a gombát. Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben, hámozzuk meg és pépesítsük, adjunk hozzá növényi olajat. Keverjük össze a burgonyát gombával, adjunk hozzá egy kis sót.
· Vágja fel a feta sajtot, adjon hozzá apróra vágott és megpárolt hagymát, nyers tojást, sót és borsot ízlés szerint. A töltelékbe apróra vágott petrezselymet vagy kaprot is adhatunk.
· Rebarbarával töltve: mossa meg a szárakat, távolítsa el a durva szálakat, apróra vágva. Tegyen egy kanál rebarbarát egy tésztakörre, szórja meg ízlés szerint cukorral.
· Törje össze a feta sajtot, vagy finoman reszelje le a kecskesajtot. Hozzáadunk őrölt paprikát és apróra vágott, szárított paradicsomot.
· Süssük meg a céklát (a sütés jobb, mint a forralás, így a cékla nem veszi fel a felesleges vizet). Hűtsük le és hámozzuk meg a zöldséget, reszeljünk egy durva reszelőre. Adjunk hozzá egy kevés zsíros túrót, finomra vágott kaprot, ízlés szerint sót és borsot.
Mint látható, eredeti töltelékeket lehet készíteni a legegyszerűbb alapanyagokból. Próbálkozzon, kísérletezzen - és minden sikerülni fog.
