A Fajitas egy eredeti mexikói étel. Elkészítéséhez kész tortillákat kell vásárolnia - ezek a szokásos sütemények, amelyek hasonlítanak a pita kenyérre. Egy mexikói fajitas készül egy óra alatt.
Szükséges
- Öt adag:
- - 500 g marhahús;
- - 5 tortilla sütemény;
- - 400 g babkonzerv;
- - 300 g cheddar sajt;
- - 2 paradicsom, 2 hagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré;
- - őrölt pirospaprika.
Utasítás
1. lépés
Vágja a marhahúst közepes darabokra, párolja egy kevés növényi olajban, amíg megpuhul. A húsnak puhának kell lennie.
2. lépés
A húshoz adjunk apróra vágott paradicsomot, külön sült hagymát, paradicsompürét, babkonzervet, paprikát. Ízesítsük sóval.
3. lépés
Pároljuk együtt még tíz percig.
4. lépés
Tegye a tortillákat egy külön, előmelegített serpenyőbe, majd - a tetejére a hús tölteléket - kopott sajtot. A tölteléket a tortilla második felével fedjük le sajttal, mindkét oldalon pár percig pirítsuk.
