Ez az étel kielégíti a családom minden tagjának ízlését: hús, zöldségfélék és sajtos zsemlék. Nagyon ajánlom a főzést, nem fogja megbánni! Finom és nagyon egyszerű.
Szükséges
- - 1 kg apró fiatal burgonya,
- - 3 hagyma,
- - 3 paprika,
- - 3 erős paradicsom,
- - 8-9 csirkecomb,
- - só,
- - őrölt feketebors,
- - növényi olaj,
- - ketchup,
- - mustár.
- Zsemle esetében:
- - 100-150 g ömlesztett sajt,
- - 1 nagy tojás,
- - egy csipet szódabikarbóna,
- - Liszt.
Utasítás
1. lépés
Keverjen össze 1 evőkanál. l. mustár és 2 evőkanál. l. ketchupot, ezzel a keverékkel kenjük meg a csirkecombokat. Mossa meg a burgonyát ecsettel, ne hámozzon meg. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra. Távolítsa el a magokat a borsból, és vágja csíkokra. Vegyünk egy erős műanyag zacskót, tegyünk 3 evőkanál. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. mustár, 1 ek. csúszó sóval és 0,5 ek. őrölt feketebors. Adjunk hozzá zöldségeket, és jól keverjük össze, hogy minden darabot mustárolaj keverékkel vonjunk be.
2. lépés
Az elkészített zöldségeket apróra vágott paradicsommal felváltva tegye mély tepsibe. Tegye a tetejére a pácolt alsócombokat. 200 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük (főzés nélkül).
3. lépés
Amíg sütik a zöldségeket és a húst, készítsünk tésztát a zsemléhez: reszeljünk olvasztott sajtot, adjunk hozzá egy tojást, egy csipet szódát, szükség esetén sót, adjunk hozzá lisztet és gyúrjunk puha tésztát. A liszttel meghintett asztalon kinyújtjuk 1, 5-2 cm vastag tésztát. Vágjon köröket egy pohárral.
4. lépés
Amikor a burgonya már majdnem kész, vegye ki a formát, kenje rá a sajtos zsemlét. Tegye újra a sütőbe, és süsse addig, amíg a zsemle meg nem készül.
