A sült pisztráng biztonságos étel, könnyen és gyorsan elkészíthető. Ráadásul ezt a finom halat nem kell semmivel nemesíteni, de mégis kakukkfűvel és narancssal főzzük, és sárgarépával tálaljuk.
Szükséges
- Adagonként:
- - 300 g pisztrángfilé;
- - 1 sárgarépa;
- - 1 narancs;
- - kakukkfű, só, őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a pisztráng filét hűvös víz alatt, dörzsölje borssal és sóval.
2. lépés
Hámozzon meg egy közepes sárgarépát, kockákra vágva. Hámozza meg a narancsot, távolítsa el az összes filmet. Ne rohanjon eldobni a héjat - vágja vékony csíkokra. A narancsszeleteket is vágja le éles késsel, hogy ne veszítsenek el sok gyümölcslevet.
3. lépés
Tegye a narancs héjának és a sárgarépának a felét egy hőálló edénybe, megszórja kakukkfűvel. Helyezzen a tetejére egy szelet halfilét. Ha a darab nagy, akkor darabokra vághatja. Helyezze a narancs szeleteket, a héj többi részét a halra, és ismét szórja meg a kakukkfűvel.
4. lépés
Süssük a pisztrángot sárgarépa párnán 25-30 percig 200 fokos sütő hőmérsékleten. A halfilé gyorsan elkészül, ez idő alatt a sárgarépának nem lesz ideje a végére puhává válni, és kellemesen ropog. Tálaljuk forrón.
